iTufi
Bellone Lazio IGP
È la cosiddetta «Uva Pane» delle campagne di Cori. Una varietà preservata dalle generazioni di agricoltori che ce la hanno consegnata e che abbiamo oggi il compito di valorizzare e far conoscere
  • Uvaggio 100% Bellone
  • Altitudine 150-250 m
  • Terreno vulcanico
  • Gradazione 12.5
  • Colore giallo paglierino con riflessi dorati
  • Profumo delicato, con variazioni sull’erba e frutta gialla fresca
  • Sapore morbido, con una delicata nota di frutta secca che accompagna il sorso per tutta la durata
  • Abbinamenti gastronomici Baccalà e pesce spada
iTufi
Cesanese Lazio IGP
Cesanese in purezza che svela le peculiarità che la varietà più importante del Lazio meridionale riesce ad esprimere nel nostro terroir: piacevolezza del sorso ed eleganza di profumi.
  • Uvaggio 100% Cesanese
  • Altitudine 150-250 m
  • Terreno Vulcanico
  • Gradazione 13
  • Colore Rosso rubino
  • Profumo Profumo intenso con profumi balsamici
  • Sapore Armonico, giustamente tannico
  • Abbinamenti gastronomici Primi piatti saporiti con carne e verdure
iTufi
Malvasia Puntinata Lazio IGP
La vinificazione in purezza di questo vitigno è il nostro omaggio alla varietà autoctona più nota del Lazio, che da sola può esprimere un intero caleidoscopio di profumi e sensazioni.
  • Uvaggio 100% Malvasia puntinata
  • Altitudine 150-200 m
  • Terreno Vulcanico
  • Gradazione 12.5
  • Colore Giallo paglierino tenue
  • Profumo Aromatico e intenso, tipico
  • Sapore Rispecchia la spiccata aromaticità del profumo con la vivace freschezza
  • Abbinamenti gastronomici Fettuccine con ragout di carni bianche
iTufi
Syrah Lazio IGP
La storia del Syrah con il Lazio è una di quelle rare e felici combinazioni in cui una varietà trova un nuovo terroir d’elezione fuori dai confini della sua terra d’origine.
  • Uvaggio 100% Syrah
  • Altitudine 150-250 m
  • Terreno Vulcanico - argilloso
  • Gradazione 12.5
  • Colore Rosso rubino intenso
  • Profumo Delicato e tipico della nota speziata
  • Sapore Morbido e setoso
  • Abbinamenti gastronomici Stufato di manzo al vino rosso
iTufi
Bianco dei Dioscuri Lazio IGP
Omaggio al tempio che sorge a Cori dalla antica sua fondazione, questo bianco di raffinata eleganza è il nostro biglietto da visita, il nostro territorio e la nostra passione nel raccontarlo.
  • Uvaggio 40% Bellone; 40% Malvasia; 20%Trebbiano
  • Altitudine 150-250 m
  • Terreno Calcareo
  • Gradazione 12
  • Colore Giallo paglierino tenue con riflessi dorati
  • Profumo Delicato con note erbacee e salmastre
  • Sapore Morbido e persistente
  • Abbinamenti gastronomici Quiche di verdure e ravioli ricotta e spinaci al burro
iTufi
Rosso dei Dioscuri Lazio IGP
Ispirato al mito dei divini gemelli che col loro tempio sono a Cori dai tempi della sua fondazione. Sintesi di due varietà che si esprimono in un vino delle caratteristiche di freschezza e complessità.
  • Uvaggio 40% Nero Buono; 60% Montepulciano
  • Altitudine 150-200 m
  • Terreno Calcareo
  • Gradazione 12
  • Colore Rosso rubino
  • Profumo Fruttato e delicatamente erbaceo
  • Sapore Corpo avvolgente e giustamente tannico
  • Abbinamenti gastronomici Agnello al forno o arrosti
iTufi
Cori DOC Bianco
Il Bellone è un’uva dal carattere delicato, che regala al suo vino i sentori tenui della mandorla; la Malvasia e il Trebbiano ne concludono il paesaggio sensoriale con note fresche e floreali
  • Uvaggio 50% Bellone; 30% Malvasia; 20% Trebbiano
  • Altitudine 100-250 m
  • Terreno Vulcanico - argilloso
  • Gradazione 12.5
  • Colore Paglierino pallido
  • Profumo Delicato di piccoli fiori bianchi
  • Sapore Fresco, con una lunga nota di mandorla
  • Abbinamenti gastronomici Carni bianche speziate
iTufi
Cori DOC Rosso
Unione delle nostre uve rosse coltivate sui terreni lavici. il Cori DOC Rosso è un vino che vuole esaltare le caratteristiche giovanili di esuberanza delle varietà che lo compongono e dei suoli che le originano.
  • Uvaggio 50% Nero Buono; 40% Montepulciano; 10% Cesanese
  • Altitudine 150-200 m
  • Terreno Vulcanico
  • Gradazione 12.5
  • Colore Rosso tenue
  • Profumo Note floreali delicate che ricordano la viola
  • Sapore Rosso giovane, dinamico nel dialogo tra tannino e freschezza
  • Abbinamenti gastronomici Secondi piatti come stufati e brasati, carni rosse
Bellone Lazio IGP
iTufi
Bellone Lazio IGP
È la cosiddetta «Uva Pane» delle campagne di Cori. Una varietà preservata dalle generazioni di agricoltori che ce la hanno consegnata e che abbiamo oggi il compito di valorizzare e far conoscere
  • Uvaggio 100% Bellone
  • Altitudine 150-250 m
  • Terreno vulcanico
  • Gradazione 12.5
  • Colore giallo paglierino con riflessi dorati
  • Profumo delicato, con variazioni sull’erba e frutta gialla fresca
  • Sapore morbido, con una delicata nota di frutta secca che accompagna il sorso per tutta la durata
  • Abbinamenti gastronomici Baccalà e pesce spada
Cesanese Lazio IGP
iTufi
Cesanese Lazio IGP
Cesanese in purezza che svela le peculiarità che la varietà più importante del Lazio meridionale riesce ad esprimere nel nostro terroir: piacevolezza del sorso ed eleganza di profumi.
  • Uvaggio 100% Cesanese
  • Altitudine 150-250 m
  • Terreno Vulcanico
  • Gradazione 13
  • Colore Rosso rubino
  • Profumo Profumo intenso con profumi balsamici
  • Sapore Armonico, giustamente tannico
  • Abbinamenti gastronomici Primi piatti saporiti con carne e verdure
Malvasia Puntinata Lazio IGP
iTufi
Malvasia Puntinata Lazio IGP
La vinificazione in purezza di questo vitigno è il nostro omaggio alla varietà autoctona più nota del Lazio, che da sola può esprimere un intero caleidoscopio di profumi e sensazioni.
  • Uvaggio 100% Malvasia puntinata
  • Altitudine 150-200 m
  • Terreno Vulcanico
  • Gradazione 12.5
  • Colore Giallo paglierino tenue
  • Profumo Aromatico e intenso, tipico
  • Sapore Rispecchia la spiccata aromaticità del profumo con la vivace freschezza
  • Abbinamenti gastronomici Fettuccine con ragout di carni bianche
Syrah Lazio IGP
iTufi
Syrah Lazio IGP
La storia del Syrah con il Lazio è una di quelle rare e felici combinazioni in cui una varietà trova un nuovo terroir d’elezione fuori dai confini della sua terra d’origine.
  • Uvaggio 100% Syrah
  • Altitudine 150-250 m
  • Terreno Vulcanico - argilloso
  • Gradazione 12.5
  • Colore Rosso rubino intenso
  • Profumo Delicato e tipico della nota speziata
  • Sapore Morbido e setoso
  • Abbinamenti gastronomici Stufato di manzo al vino rosso
Bianco dei Dioscuri Lazio IGP
iTufi
Bianco dei Dioscuri Lazio IGP
Omaggio al tempio che sorge a Cori dalla antica sua fondazione, questo bianco di raffinata eleganza è il nostro biglietto da visita, il nostro territorio e la nostra passione nel raccontarlo.
  • Uvaggio 40% Bellone; 40% Malvasia; 20%Trebbiano
  • Altitudine 150-250 m
  • Terreno Calcareo
  • Gradazione 12
  • Colore Giallo paglierino tenue con riflessi dorati
  • Profumo Delicato con note erbacee e salmastre
  • Sapore Morbido e persistente
  • Abbinamenti gastronomici Quiche di verdure e ravioli ricotta e spinaci al burro
Rosso dei Dioscuri Lazio IGP
iTufi
Rosso dei Dioscuri Lazio IGP
Ispirato al mito dei divini gemelli che col loro tempio sono a Cori dai tempi della sua fondazione. Sintesi di due varietà che si esprimono in un vino delle caratteristiche di freschezza e complessità.
  • Uvaggio 40% Nero Buono; 60% Montepulciano
  • Altitudine 150-200 m
  • Terreno Calcareo
  • Gradazione 12
  • Colore Rosso rubino
  • Profumo Fruttato e delicatamente erbaceo
  • Sapore Corpo avvolgente e giustamente tannico
  • Abbinamenti gastronomici Agnello al forno o arrosti
Cori DOC Bianco
iTufi
Cori DOC Bianco
Il Bellone è un’uva dal carattere delicato, che regala al suo vino i sentori tenui della mandorla; la Malvasia e il Trebbiano ne concludono il paesaggio sensoriale con note fresche e floreali
  • Uvaggio 50% Bellone; 30% Malvasia; 20% Trebbiano
  • Altitudine 100-250 m
  • Terreno Vulcanico - argilloso
  • Gradazione 12.5
  • Colore Paglierino pallido
  • Profumo Delicato di piccoli fiori bianchi
  • Sapore Fresco, con una lunga nota di mandorla
  • Abbinamenti gastronomici Carni bianche speziate
Cori DOC Rosso
iTufi
Cori DOC Rosso
Unione delle nostre uve rosse coltivate sui terreni lavici. il Cori DOC Rosso è un vino che vuole esaltare le caratteristiche giovanili di esuberanza delle varietà che lo compongono e dei suoli che le originano.
  • Uvaggio 50% Nero Buono; 40% Montepulciano; 10% Cesanese
  • Altitudine 150-200 m
  • Terreno Vulcanico
  • Gradazione 12.5
  • Colore Rosso tenue
  • Profumo Note floreali delicate che ricordano la viola
  • Sapore Rosso giovane, dinamico nel dialogo tra tannino e freschezza
  • Abbinamenti gastronomici Secondi piatti come stufati e brasati, carni rosse